Skaffa en fettavskiljare till restaurangen

Kommunerna i Sverige kräver numera att alla storkök och kommersiella lokaler som hanterar disk ska ha en fettavskiljare. Om du planerar att öppna en restaurang så är det alltså nödvändigt att investera i en sådan. När du ändå ska införskaffa en så är det en bra idé att satsa på en bra modell. Hög kvalitet gör att det krävs väldigt lite underhåll och fettavskiljaren kommer att hålla under en lång tid.

Fettavskiljare för storkök

Thor är ett utmärkt exempel på en modell av god kvalitet. Den fungerar till exempel med automatik vilket innebär att den endast är aktiv när den känner av att det finns fett eller andra matrester i vattnet. När det endast flödar vatten genom fettavskiljaren så stannar den i viloläge och det gör att du inte behöver tänka på att sätta igång den.

En annan stor fördel med just Thor är att den själv rengör botten av tanken vilket gör att slam inte kan lagras och fastna. Det minskar risken för odörer rejält och gör att användarupplevelsen blir mycket fräschare. Thor är det perfekta valet för ditt storkök!

Fettavskiljare är ett krav från kommunerna

Kravet från kommunerna gäller kommersiella företag som hanterar disk och storkök. Det är alltså en hel del olika branscher som påverkas av dessa regler.

Anledningen till kravet är främst att det kan byggas upp fettavlagringar i avlopp eller i rör och det kan leda till stopp eller andra skador som kan vara skadliga för miljön och medföra kostsamma åtgärder. När mängden fett och andra matrester minskar i avloppsflödet så reduceras dessutom utsläppen av koldioxid. Det finns med andra ord flera anledningar till varför det är bra att investera i en fettavskiljare till storköket eller till restaurangen.

Mer information om Thor och hur den fungerar finns på fettavskiljarens hemsida.

Investera i en fettavskiljare till din restaurang och storkök

Den allra största fördelen med att skaffa en fettavskiljare till restaurangen är att du slipper oroa dig över att matrester ska fastna i rören. Det gör att du kan fokusera på annat som till exempel att driva restaurangen. Thor är tillverkad i rostfritt material och har en stilren design vilket gör att den passar in perfekt i nästan alla restauranger och storkök.

Modellen Thor har ett inbyggt löpande band som forslar bort matrester och annat slam vilket gör att de inte ligger och skräpar på botten. Du kan även köpa till olika tillbehör som desinfektionssystem, filterhållare och det finns till och med automatiskt tömning av fettbehållaren. Det här gör att fettet forslas till en förvaringstank som du sedan med lätthet kan tömma.